Porschen ART COOKING
Die Kochschule mit hohen kulinarischen Ansprüchen

Unter der Leitung von Küchenchef und Showkoch Thomas Porschen ist die 2003 eröffnete Kochschule Porschen ART COOKING ein Treffpunkt ambitionierter Hobbyköche, sowie für Liebhaber kulinarischer Genüsse. Einzelpersonen, Gruppen und Firmen sind willkommen ihre Kochkünste zu vertiefen. Der erfahrene Chef Thomas Porschen und sein Köche-Team verstehen es, in lockerer Atmosphäre grundlegendes Wissen mit Profi-Tipps zu kombinieren und leicht verständlich zu vermitteln. Das wunderschöne Ambiente im weitläufigen, offenen Küchenloft, das in einer alten Glasfabrik untergebracht ist, sorgt für eine kommunikative Stimmung. Modernste Technik, die keine Wünsche offen lässt, unterstützt das handwerkliche Geschick der Köche und Kursteilnehmer.

Die Vielfalt der Kochkurse
An der Vielfalt der angebotenen Kochkurse wird deutlich, wie sehr die Köche von Porschen ART COOKING die verschiedenen Aromen dieser Welt lieben. Dabei nutzen sie, wann immer es möglich ist, frische und regionale Produkte mit höchsten Qualitätsstandards. Fans von Dolce Vita und italienischer Küche können ihr kulinarisches Repertoire ebenso erweitern, wie Anhänger der raffinierten französischen und spanischen Küche.
Die Bewunderer der exotischen Genüsse Asiens in Thai- und Shusi-Kochkursen werden ebenfalls berücksichtigt. Wer sich nicht entscheiden kann, bucht den Kochkurs "Kulinarisch um die Welt" und kann zukünftig seine Familie und Freunde mit neuen Rezepten aus Amerika, Asien, Afrika und Europa beglücken. Oder möchten Sie lieber Ihre Kochkünste im Bereich der Fisch- und Meeresfrüchte vertiefen? Auch diejenigen, die neu auf dem Gebiet sind, sind hier sehr gut aufgehoben. Bei den Profiköchen um Thomas Porschen lernen Sie die wichtigsten Kniffe der Zubereitung kennen.
Weitere Kochkurse beschäftigen sich unter anderem mit der Gourmetküche. Oder soll es doch lieber vegetarisch sein? In „Genussvoll vegetarisch in Köln“ können Vegetarier tolle und abwechslungsreiche Gerichte in einem eigens dafür vorgesehenen Kochkurs kennenlernen. Höhepunkt des Events ist das gemeinsame Essen am Ende, bei dem die Kursteilnehmer die zuvor gemeinsam zubereiteten Leckereien in Ruhe genießen und dem Küchenchef noch so manches Geheimnis entlocken können.

Die Event-Location im historischen Ambiente einer ehemaligen Glasfabrik
Was Porschen ART COOKING so besonders macht, ist die Verbindung von Kochschule und Event-Location. Das historische Ambiente mit modernem Charakter bietet einen einzigartigen Rahmen für stilvolle Events aller Art – Von der Familienfeier, Junggesellenabschieden, über Hochzeiten bis zum Firmenevent. Wenn die Feierlichkeit etwas größer werden darf, finden bis zu 80 Personen in der ehemaligen Glasfabrik Platz. Auf Wunsch übernimmt das Porschen ART COOKING-Team die komplette Planung der Party – Angefangen von der Bestuhlung und Dekoration bis zum Gastgeschenk. Dass die kulinarischen Genüsse ein Highlight jeder Feier sind, versteht sich von selbst. Einen umfassenden Überblick haben die Gäste von der Galerie im Innenraum. Bei gutem Wetter lädt der schöne Innenhof der ehemaligen Glasfabrik ein, Speisen, Getränke und frisch gemixte Cocktails im Freien zu sich zu nehmen.
Ein Catering- und Mietkoch-Service für Privatpersonen und Firmen rundet das umfangreiche Angebot von Porschen ART COOKING ab. Thomas Porschen legt großen Wert auf Perfektion, was sich in seinem Motto widerspiegelt: Zuverlässig, pünktlich und zum vereinbarten Termin am richtigen Ort. Auf Wunsch werden die Gäste vor Ort im Küchenloft oder am Veranstaltungsort bewirtet. Wer nicht selbst in der Küche stehen möchte, lässt sich von den Profi-Köchen um Chef Thomas Porschen verwöhnen.