Porschen ART COOKING
Die Kochschule mit hohen kulinarischen Ansprüchen

Unter der Leitung von Küchenchef und Showkoch Thomas Porschen ist die 2003 eröffnete Kochschule Porschen ART COOKING ein Treffpunkt ambitionierter Hobbyköche und für Liebhaber kulinarischer Genüsse. Einzelpersonen sind ebenso willkommen, ihre Kochkünste zu vertiefen, wie Gruppen und Firmenkunden. Der erfahrene Chef Thomas Porschen und sein Köche-Team verstehen es, in lockerer Atmosphäre grundlegendes Wissen mit Profi-Tipps zu kombinieren und leicht verständlich zu vermitteln. Das wunderschöne Ambiente im weitläufigen, offenen Küchenloft, das in einer alten Glasfabrik untergebracht ist, sorgt für eine kommunikative Stimmung. Modernste Technik, die keine Wünsche offen lässt, unterstützt das handwerkliche Geschick der Köche und Kursteilnehmer.

Die Köche von Porschen ART COOKING sagen über sich selbst, dass sie die Aromen dieser Welt lieben. Man merkt es in der Vielfalt der angebotenen Kochkurse, bei denen, wann immer es möglich ist, frische, regionale Produkte mit höchsten Qualitätsstandards verarbeitet werden. Fans von Dolce Vita und italienischer Küche können Ihr kulinarisches Repertoire ebenso erweitern wie Anhänger der raffinierten französischen und spanischen Küche und Bewunderer der exotischen Genüsse Asiens in Thai- und Shusi-Kochkursen. Wer sich nicht entscheiden kann, bucht den Kochkurs "Kulinarisch um die Welt" und kann zukünftig seine Familie und Freunde mit neuen Rezepten aus Amerika, Asien, Afrika und Europa beglücken. Burger-Liebhaber lernen bei den Profiköchen um Thomas Porschen leckere Erweiterungen zum klassischen Hamburger kennen. Weitere Kochkurse beschäftigen sich mit Soulfood und erotischen Speisen. Alteingesessene Kölner, Neubürger und Gäste der Domstadt können ihr Wissen um die lokale Küche im Kochkurs "Kölner Culinaria" erweitern, in dem Klassiker wie Sauerampfersuppe „SUURAMPEZUPP“, Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln und Spitzkohl „TAFELSPETZ MET SPETZKAPPES“ neu und innovativ interpretiert werden. Höhepunkt der Kochkurse ist das gemeinsame Essen am Ende, bei dem die Kursteilnehmer die zuvor gemeinsam zubereiteten Leckereien in Ruhe genießen und dem Küchenchef noch so manches Geheimnis entlocken können.
Porschen ART COOKING bietet an, im Rahmen eines Kochkurses auf kreative Art mit Familie und Freunden Geburtstage oder Junggessellenabschiede zu feiern. Wer nicht selbst in der Küche stehen möchte, lässt sich von den Profi-Köchen um Chef Thomas Porschen verwöhnen.

Die Event-Location im historischen Ambiente einer ehemaligen Glasfabrik

Was Porschen ART COOKING so besonders macht, ist die Verbindung von Kochschule und Event-Location. Das historische Ambiente mit modernem Charakter bietet einen einzigartigen Rahmen für stilvolle Events aller Art - von der Familienfeier, über Hochzeitsfeiern bis zum Firmenevent. Bis zu 80 Personen finden in der ehemaligen Glasfabrik Platz. Auf Wunsch übernimmt das Porschen ART COOKING-Team die komplette Planung der Party von der Bestuhlung und Dekoration bis zum Gastgeschenk. Dass die kulinarischen Genüsse ein Highlight jeder Feier sind, versteht sich von selbst. Einen umfassenden Überblick haben die Gäste von der Galerie im Innenraum. Bei gutem Wetter lädt der schöne Innenhof der ehemaligen Glasfabrik ein, Speisen, Getränke und frisch gemixte Cocktails im Freien zu sich zu nehmen.
Ein Catering- und Mietkoch-Service für Privatpersonen und Firmen rundet das umfangreiche Angebot von Porschen ART COOKING ab. Thomas Porschen legt großen Wert auf Perfektion, was sich in seinem Motto wieder spiegelt: zuverlässig, pünktlich und zum vereinbarten Termin am richtigen Ort. Auf Wunsch werden die Gäste vor Ort im Küchenloft oder am Ort der Veranstaltung bewirtet.